Tapada do Chaves

Tapada do Chaves Vinhas Velhas Branco

Alentejo

R$ 928,40

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Notas sobre esse vinho

Um branco profundo e cheio de caráter, nascido de vinhas velhas plantadas nas encostas da Serra de São Mamede. Aromas intensos de casca de laranja, pêssego maduro, flores brancas e um toque salino que remete às pedras quentes após a chuva. Em boca, é encorpado, com textura cremosa, acidez vibrante e final persistente, quase sussurrando notas de ervas secas e mel de flor de laranjeira. É o Alentejo em sua versão mais refinada, mineral e longe de qualquer clichê.

Elaborado a partir de vinhas com mais de 50 anos, plantadas em solos graníticos e xistosos da sub-região de Portalegre, esse branco é um tributo à tradição e à biodiversidade do Alentejo. As castas que o compõem são um verdadeiro mistério enológico – um field blend branco típico, com Arinto, Roupeiro, Fernão Pires e outras variedades antigas não identificadas. A fermentação é feita lentamente, com leveduras indígenas, parte em inox, parte em barricas usadas, seguida de estágio sobre as borras finas por vários meses.

Produtor: Tapada dos Chaves.

A Tapada do Chaves é uma vinícola centenária localizada em um terroir extraordinário do Alentejo, a Serra de São Mamede na sub-região de Portalegre. Todos os seus rótulos são feitos a partir de apenas 32 hectares de vinhedos próprios distribuídos por altitudes de até 570 metros.

O terroir fabuloso em que se encontra a propriedade possui uma destacada amplitude térmica que cria, juntamente com uma composição de solos única, um microclima raro e ideal para vinhos icônicos. Os seus vinhedos encontram-se sobre um maciço de granito, que aliada à sua altitude generosa, permite a maturação lenta e plena das uvas, o que se reflete em aromas muito puros e em uma frescura singular nos vinhos.

A propriedade conta também com as parcelas de vinhas mais antigas ainda em produção no Alentejo, com castas tintas plantadas em 1901 e castas brancas que datam de 1903. Ao longo de seus mais de 100 anos de história, a Tapada do Chaves se tornou uma verdadeira lenda alentejana, produzindo alguns dos vinhos de maior fama e longevidade de Portugal.

Detalhes do Produto

Uvas	Arinto, Blend de Castas, Fernão Pires, Malvasia Rei, Roupeiro, Tamarez
Maturação	12 meses em carvalho francês e 24 meses em garrafa
Apenas	3000 garradas produzidas
Região	Alentejo
Produtor	Tapada do Chaves
Ano	2020
Tamanho	750ml
Teor Alcoólico	13,50%