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Notas sobre esse vinho
No nariz, exibe notas de ameixa madura, framboesa, especiarias doces e um toque herbal fresco que lembra eucalipto e pimenta rosa. Em boca, é redondo, com taninos suaves, boa acidez e uma fruta suculenta que se impõe sem pesar. Um vinho versátil, fácil de gostar, mas com camadas para quem quiser prestar atenção.
Produtor: Cortes de Cima.
A Cortes de Cima é uma vinícola familiar fundada pelo casal americano-dinamarquês, Hans e Carrie Jorgensen, na região do Alentejo, em Portugal. O projeto teve início em 1988, quando o casal partiu em um veleiro com o objetivo de encontrar um lugar para estabelecer residência, criar uma família e plantar uma vinha.
Ao chegarem no Alentejo, Hans e Carrie encontraram apenas terras improdutivas e algumas construções abandonadas, mas a região lembrava Carrie de sua terra natal, a Califórnia. Já Hans, que nasceu na Dinamarca, ficou simplesmente encantado pelo sol mediterrâneo.
Entretanto, antes de embarcarem na aventura do mundo dos vinhos, Hans e Carrie consultaram a Universidade de Davis, nos Estados Unidos. Após analisar o clima da Vidigueira, o famoso Departamento de Enologia da instituição aconselhou o casal a plantar apenas castas tintas, ainda que tradicionalmente esta fosse uma região de uvas brancas. Assim, a maior aposta foi a casta portuguesa Aragonez, seguida pela internacional Syrah e, posteriormente, outras uvas em pequenas quantidades, como Trincadeira, Touriga Nacional, Castelão, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Detalhes do Produto
| Uvas | Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Franca, Trincadeira |
| Maturação | 12 meses em carvalho francês |
| Região | Alentejo |
| Ano | 2020 |
| Tamanho | 750ml |
| Teor Alcoólico | 13% |
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