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Notas sobre esse vinho
O Petit Chablis da Charly Nicolle revela-se brilhante e vivaz, com cor amarelo-palha clara e reflexos esverdeados. No nariz, apresenta notas florais delicadas — flores brancas e água de lençol fresco — seguidas por frutas cítricas como maçã verde, limão e grapefruit, além de nuances minerais elegantes. Em boca, oferece excelente equilíbrio entre acidez vibrante e volume médio, com percepção sutil de mel e asterisco de salinidade no final, mantendo frescor que convida a outro gole
Produtor: Charly Nicolle.
Fundado por Robert e Josette Laroche em 1979, o domínio familiar foi ampliado paulatinamente até hoje, somando cerca de 20 hectares, especialmente nas comunas de Fleys e Chablis. Charly Nicolle, sétima geração, assumiu em 1999 após formação em enologia em Beaune. Ele e sua esposa Lucie tornaram o “Per Aspera” um símbolo de dedicação – nome latino que significa “por caminhos difíceis rumo às estrelas”, celebrando o esforço necessário para vinificar esse terroir exigente.
Hoje, o produtor é admirado por seu respeito às práticas tradicionais, manejo sustentável e precisão na expressão do Chablis. O “Per Aspera” é considerado um exemplo acessível do estilo clássico da AOC: fresco, mineral e vibrante — mantendo a autenticidade da família e conquistando prêmios no Guide Hachette e notas entre 89‑92 pontos de críticos como Jasper Morris e Wine Enthusiast
Detalhes do Produto
| Região | Borgonha |
| Produtor | Charly Nicolle |
| Ano | 2023 |
| Tamanho | 750ml |
| Teor Alcoólico | 12,50% |
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