Notas sobre esse vinho

Fruta negra intensa invade a taça: amoras, ameixas e mirtilos, entrelaçadas a notas florais de violeta, cedro e toques levemente mentolados. Um puxão de especiarias — pimenta preta, cacau — traz profundidade equilibrada com frescor balsâmico.

Cor púrpura escuro. Corpo médio a encorpado, com taninos firmes mas refinados, acidez viva e álcool perto de 13 % vol. Estágio de 12–18 meses em barricas de carvalho francês (35% novas), seguidos de tempo em garrafa, garantem elegância e harmonia. Final longo e persistente, muito frutado, com estrutura que permite alta longevidade (10+ anos).

Produtor: Quinta do Noval.

O nome “Quinta do Noval” apareceu pela primeira vez em registros no ano de 1715. A propriedade pertenceu por mais de um século à família Rebello Valente, que recebeu as terras do Marquês do Pombal, poderoso Primeiro-Ministro português em meados do século XVIII. No começo do século XIX, o Estado, como resultado de um acordo matrimonial, passou as terras ao Visconde Villar d’Allen, que era famoso por ser anfitrião de grandes festas na propriedade, trazendo dançarinas do Folies Bergères, famosa casa de música de Paris.

Entretanto, nos anos 1880 um revés atingiu a região. O Douro foi atacado pela praga Filoxera e, como muitas propriedades, a Quinta do Noval foi colocada à venda. Em 1894, foi adquirida pelo distinto António José da Silva, produtor de Vinho do Porto. António da Silva revitalizou a Quinta do Noval, replantando vinhas e renovando as adegas e demais prédios.

Seu trabalho foi continuado pelo genro, Luiz Vasconcelos Porto, que dirigiu a companhia por quase três décadas. Luiz o autor de um vasto conjunto de inovações, transformando os antigos socalcos estreitos em socalcos mais largos, que são características que distinguem o Noval, com as suas escadas caiadas de branco. Esses socalcos permitem uma utilização mais eficiente do solo e uma melhor exposição solar, tendo sido considerados revolucionários em sua altura.