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Rioja Espanhol
🌡️ Clima
Rioja possui um clima de transição entre atlântico e mediterrâneo, dependendo da subzona:
- Rioja Alta: Clima atlântico, com temperaturas mais amenas e vinhos elegantes.
- Rioja Alavesa: Clima similar ao da Rioja Alta, mas com solos mais calcários, resultando em vinhos estruturados e minerais.
- Rioja Oriental (antiga Rioja Baja): Clima mais quente e seco, influenciado pelo Mediterrâneo, ideal para vinhos encorpados e frutados.
🏞️ Solo e Altitude
- Rioja Alta e Rioja Alavesa: Solos argilo-calcários, ricos em ferro e boa drenagem, favorecendo vinhos de guarda.
- Rioja Oriental: Solos mais arenosos e férteis, produzindo vinhos mais acessíveis e frutados.
- As vinhas estão entre 300 e 700 metros de altitude, permitindo a produção de vinhos equilibrados, com boa acidez e frescor.
Principais Uvas e Estilos de Vinho
🍷 Tintos de Rioja – O grande destaque!
- Tempranillo – A uva principal, produzindo vinhos elegantes, com taninos finos e notas de frutas vermelhas, baunilha e especiarias.
- Garnacha – Traz corpo, fruta madura e suavidade aos cortes.
- Graciano e Mazuelo (Carignan) – Usadas para dar estrutura e complexidade aos vinhos de guarda.
🍷 Brancos de Rioja
- Viura (Macabeo) – Fresco e floral, usado tanto para vinhos tranquilos quanto para espumantes.
- Malvasía e Garnacha Blanca – Para vinhos brancos encorpados e de guarda.
🍷 Rosés de Rioja
- Produzidos principalmente com Garnacha, resultando em rosés frutados e vibrantes.
Classificação dos Vinhos de Rioja por Envelhecimento 🏆
Rioja se destaca pelos seus vinhos envelhecidos em carvalho americano ou francês, que conferem notas de baunilha, coco e especiarias. As classificações oficiais são:
- Joven – Sem ou com pouca passagem por barrica; frutado e fresco.
- Crianza – Mínimo de 2 anos de envelhecimento, sendo pelo menos 1 ano em barrica. Equilibrado entre fruta e madeira.
- Reserva – Mínimo de 3 anos de envelhecimento, sendo 1 ano em barrica e 6 meses em garrafa. Mais complexos e estruturados.
- Gran Reserva – Mínimo de 5 anos de envelhecimento, sendo 2 anos em barrica e 3 em garrafa. Vinhos sofisticados, com grande potencial de guarda.
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