Notas sobre esse vinho

As uvas deste Riesling são cultivadas organicamente em solos de marga-calcaria. Os vinhedos são próprios com no mínimo 35 anos, localizados na parte central do Alto Reno, em Gueberschwihr. As uvas são colhidas a mão e prensadas com cacho inteiro. A fermentação e amadurecimento acontece em inox, por onde passou 10 meses. O próprio Domaine Scherb declara que seu Riesling é “um vinho verdadeiramente gastronômico”, que será um acompanhamento maravilhoso para pratos com peixes, frutos do mar ou, a especialidade alsaciana, o chucrute.

Um Riesling clássico com muito aroma de maçã verde, pêra e limão siciliano. Um final longo, delicioso, este vinho é um ACHADO por esse preço!

Produtor: Domaine Bernard Scherb et Fils.

Localizada no coração dos vinhedos da Alsácia, mais precisamente na comuna de Gueberschwihr, centro do Alto Reno, o Domaine Bernard Scherb et Fils é uma propriedade familiar que cultiva uvas há quatro gerações. São mais de 300 anos de experiencia nas encostas íngremes da Alsácia. Para os Scherb: vinho e agricultura são muito mais do que apenas um trabalho, são arte, paixão e história. Os vinhos do Domaine Scherb têm o sabor e o aroma de tudo o que há de belo na natureza e na viticultura da Alsácia.