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Notas sobre esse vinho
O El Enemigo Malbec é um tinto argentino de estilo sofisticado, fruto da parceria entre o renomado enólogo Alejandro Vigil (responsável pelos vinhos da Catena Zapata) e a historiadora Adrianna Catena . Produzido majoritariamente com uvas de Malbec oriundas da alta altitude de Gualtallary, no Vale de Uco (~1.470 m), a composição inclui também 10 % Cabernet Franc, o que confere complexidade e elegância ao blend. A fermentação é feita com leveduras indígenas, seguida por maceração de cerca de 30 dias e 15 meses de maturação em foudres centenárias, adicionando profundidade sem mascarar a fruta primária.
No nariz, revela camadas de frutas negras — cassis, ameixa, amora — acompanhadas de notas florais, especiarias, toques terrosos e ligeiro defumado; em boca, mostra-se encorpado, taninos finos, acidez vibrante e final longo e elegante. Críticos como Tim Atkin atribuem 93 pontos à safra, elogiando sua “elegância única, frutas escuras equilibradas com boa acidez e taninos médios”.
Produtor: El Enemigo.
El Enemigo é uma renomada vinícola argentina, criada por Alejandro Vigil, enólogo-chefe da icônica Bodega Catena Zapata, e Adrianna Catena, historiadora e filha de Nicolás Catena. A vinícola surgiu da paixão de ambos por vinhos que expressam a identidade e a história do terroir argentino, especialmente de Mendoza.
Principais Características do El Enemigo
- Localização: Mendoza, Argentina (principalmente em Gualtallary, Uco Valley).
- Filosofia: Produzir vinhos elegantes, complexos e com potencial de envelhecimento, equilibrando tradição e inovação.
- Estilo: Vinhos intensos, estruturados, mas com frescor e grande expressividade aromática.
Detalhes do Produto
| Uvas | Malbec (90%) e Cabernet Franc (10%) |
| Maturação | Maturado por 15 meses, sendo 50% em foudres de 100 anos, 25% em tanques de aço inoxidável e 25% em barricas de carvalho. |
| Região | Mendoza |
| Produtor | El Enemigo |
| Ano | 2021 |
| Tamanho | 750ml |
| Teor Alcoólico | 14,00% |
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